Senelerdir tartışılan ‘balın raf ömrü var mıdır?’ sorusunun cevabını sizler için araştırdık. Haydi sizi daha fazla meraklandırmadan içeriğimize geçelim…???
Kaynak:
Mısır’ın piramitlerini ortaya çıkaran modern arkeologlar, binlerce yıl öncesine dayanan, asla bozulmayan bal dolu kaplar gibi eserler bulmuşlardır.
Balın inanılmaz raf ömrüyle ilgili merakları, Hawaii’deki Big Island Bees’de arıcılar Garnett Puett ile Whendi Grad giderdi.
Dört nesildir geleneksel arıcılık yöntemlerini kullanarak 2 bin kovana bakarak arıcılık yapan Puett ve Grad’a göre bal uygun şekilde saklandığında asla bozulmaz.
Daha da önemlisi, Grad’in dediğine göre, balı havasız bir cam kapta muhafaza etmek, fermante olmasını önlemek için önemlidir.
Dahası, arılar balın içine kendi enzimlerini ekler ve bu enzimler hidrojen peroksit üretir. Evet, yaraları tedavi etmek için kullandığımız antiseptik olan şey ile aynı şey…
Öyleyse, bal şişelerinde neden bir son kullanma tarihi var?
Balda meydana gelen değişiklikler, fermantasyon belirtileri olmadığı sürece, aslında iyiye işarettir.
Ticari olarak satılan ballardaki son kullanma tarihleri daha çok marketlerin daha yeni ve taze stokları sürdürmeleri için bir işaretleyicidir.
Bu nedenle, bir sonraki tatlıya bal eklediğinizde veya boğaz ağrısını hafifletmek için çayınıza koyduğunuzda, artık faydalarının sadece lezzetle sınırlı olmadığını bileceksiniz.
Ve artık istediğiniz kadar çok bal almanızı ve tüketmenizi haklı çıkarabilirsiniz çünkü balın bir ömrü yok.
Trendyol 1’inci Lig’in son haftasında sahasında Sakaryaspor’a 2-0 mağlup olan Kocaelispor’da, yönetim kurulunun yaptığı olağanüstü toplantıda teknik direktör Mustafa Gürsel ile yolların ayrılması kararı alındı. Gürsel ile yolların ayrılması …
Beypazarı Muhtarlar Derneği Başkanı Muammer Köksal ve heyeti, Beypazarı Kaymakamı Vedat Yılmaz’ı ziyaret etti. Köksal, Beypazarı’nın mahalleleri ve köyleri hakkında bilgi verdi. Kaymakam Yılmaz da ziyaretten memnuniyetini dile getirdi ve tüm mahalleleri ziyaret etmek istediğini belirtti.
Şevket Çapkınoğlu, Anadolu Ajansının (AA) 2023’e damga vuran olaylara ilişkin fotoğrafların yer aldığı ‘Yılın Kareleri’ oylamasına katıldı. Çapkınoğlu, AA muhabirleri ve foto muhabirlerinin çektiği fotoğrafları inceleyerek, farklı kategorilerdeki fotoğrafları değerlendirdi. Deprem, Gazze, çevre-yaşam ve spor kategorilerindeki fotoğraflardan seçim yapan oyuncu, her bir fotoğrafın anlamını ve etkisini paylaştı.